Vorspeisen / Starter
- Rinds-Carpaccio mit Macadamianüsse, Maca-Mayonnaise und 10-jähriger Balsamico
- Knusprige Winterrolle (vegetarisch): Rotkraut-Kimchi, Sweet-Chilly-Chutney
- Hausgebeizter Lachs mit frittierten Tapioka-Crackers, Rote Beete
Suppen / Soups
- Frittaten oder Nudelsuppe
- Tiroler Pressknödelsuppe
- Knoblauchsuppe mit Weißbrotcroutons
- Graukäsecremesuppe mit Pumpernickel Crunches
Salat / Salad
- Gemischter Salatteller klein/groß
- Chefsalat – Gebratene Rinderstreifen, Riesengarnelen, Knoblauchbaguette
Toast
- Platzl-Toast – Schweinemedaillon auf geröstetem Schwarzbrot, Champignons, Zwiebeln und Salatgarnitur
Fischgerichte / Fish Dishes
- Wolfsbarschfilet mit Oliven und Fetakäse überbacken, dazu Zitronenrisotto und Brunnenkresse-Schaum
- Gebratene Garnelen mit Wok-Gemüse, Kurkumasauce und Basmatireis
Traditionelle, bodenständige Gerichte aus Österreich / Traditional dishes from Austria
- Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
- Schweinemedaillons in Rahm-Pfifferlingsauce mit Petersilienspätzle und glacierten Karotten
- Wiener Schnitzel (vom Kalb / Schwein / Hühnerfilet) mit Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
- Cordon Bleu (vom Schwein) mit Pommes Frites und Salat
- In Kürbiskernmantel gebackene Hühnerfilet mit gemischtem Salatteller und Baguette
- Tiroler Leber (vom Kalb) mit Speckrahmsauce, Apfel, Zwiebelringe, Kartoffelpüree
- Confierte Entenkeule mit Honig-Basilikumsauce, Schupfnudeln und Rotkraut
- Platzl's Grillteller – Rinds-Schweine-Hühnermedaillons gegrillt, frittierte Kartoffelscheiben und Letschogemüse
... oder als große Grillplatte für 2 Personen
Regionale Spezialitäten / Regional specialities
- Wildschönauer Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Kraut und Blattsalat
- Knödel-Trio (Rote Rüben, Spinat- und Käseknödel) mit Nussbutter und Sauerkraut
Kleine Mahlzeiten / Small meals
- Kleines Wiener Schnitzel (vom Huhn) mit Pommes Frites und Gemüse
- Kleines Schweinefilet in Rahmsauce mit Eierspätzle und Gemüse
- Spaghetti Bolognese
Süßspeisen & Desserts / Sweets & Desserts
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
- Hausgemachter Schokoladen-Brownie mit eingelegten Kirschen und Minze-Sorbet
- Palatschinken mit Marillenmarmelade oder Nutella
- Hausgemachtes Kürbiskerneis mit Esspapier und Holler-Ragout
Liebe Gäste, wir in der Küche arbeiten mit allen 14 Allergenen. Trotz sorgfältigster Zubereitung können Kreuzkontakte nicht gänzlich ausgeschlossen werden.
Für weitere Fragen wenden Sie sich an unser geschultes Personal. Alle Preise inklusive Bedienung und aller Abgaben!
Dear guests, in the kitchen we work with all 14 allergens. Despite the most careful preparation, cross-contacts cannot be completely ruled out. If you have any further questions, please contact our trained staff. All prices include service and all taxes!
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